La Tintilia è certamente il vitigno più rappresentativo del Molise capace di regalare scorci naturalistici di rara bellezza. Recentemente riscoperto e valorizzato da un piccolo gruppo di produttori regala vini sempre freschi e fragranti, caratterizzati da bei sentori di frutta e da una beva travolgente. Un vino quotidiano nella migliore accezione del termine.

Dal colore rosso rubino scuro, al naso racconta una storia fatta di frutta rossa matura, di radice di liquirizia e di vaniglia, sullo sfondo. In bocca è secco, decisamente morbido e caratterizzato da un certo calore che lo accompagna lungo tutto l'assaggio. Tannico, tanto da rimandare ad una certa astringenza, chiude con un finale leggermente amarognolo e di buona persistenza.

Abbinamenti:  si abbina ad un piatto di formaggi stagionati, come antipasto, seguiti da un primo a base di ragù.