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GIOL MERLOT BARRIQUE 75 CL.
  • 545 merlot barrique

GIOL MERLOT BARRIQUE 75 CL.

cod. 064101

€8,00

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • SCHEDA TECNICA:

    PRODUTTORE

     GIOL

    VITIGNO

     MERLOT

    DENOMINAZIONE

     MERLOT BARRIQUE

    REGIONE

     VENETO

    Caratteristiche

    II "Merlot barrique" è una particolare selezione di Merlot la cui fermentazione malolattica è avvenuta in barrique, cosi come l'affinamento dl 8-10 mesi: in questo modo l'inconfondibile timbro del legno non danneggia e non copre le caratteristiche del vino che, anzi, viene valorizzato. Vino dal colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone da giovane, vinoso, con sentori di frutta di sottobosco e ciliegia. Con l'invecchiamento si affina, si ingentilisce assumendo profumi di violetta, speziato, pepe nero, cacao e tabacco. E' vino da carni della grande cucina, alla brace, arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile e cacciagione, formaggio stagionato tipo Piave mezzano e stravecchio, formaggi semigrassi a pasta semidura. Va servito alla temperatura dl 20 gradi circa per esaltarne i profumi e assaporarlo meglio al palato.

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