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CIPRESSI TINTILIA MOLISE MACCHIAROSSA CL 75
  • Molise rosso decimo claudio cipressi

CIPRESSI TINTILIA MOLISE MACCHIAROSSA CL 75

cod. 065544

€13,90

Prezzo 22% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • SCHEDA TECNICA:

    PRODUTTORE

    CIPRESSI

    VITIGNO

     100% TINTILIA 

    DENOMINAZIONE

     TINTILIA DEL MOLISE DOP

    REGIONE

     MOLISE

     

    Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB)
    Altitudine: 520m s.l.m.
    Sistema di allevamento: cordone speronato
    Densità: 3.000 ceppi per ettaro
    Resa per ha: 60q.li uva

    Processi

    Vendemmia: prima metà di ottobre
    Raccolta: manuale in cassetta

    Vinificazione: accurata cernita dei grappoli. Macerazione per almeno 10-12 giorni senza mai superare i 26°C.

    Maturazione: 24 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia

    Caratteristiche organolettiche: Si presenta di colore rosso con riflessi tendenti al granato dai riflessi brillanti.
    Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In Bocca è morbido, rotondo ed avvolgente.

    Altro

    Abbinamenti: arrosti e formaggi di media stagionatura

    Temperatura di servizio: 16 – 18°C.

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